お客様より、心温まるご報告をいただきました。
大切なご友人様のお誕生日に、
秋限定の Délice de Carotte à la Vapeur Douce ——
低温蒸し人参のチーズケーキを
贈り物として選んでくださりお喜びいただいたと。

「とても喜んでいただけました」
その一言に、私は深い感謝とともに、
胸の奥がじんわりと満たされていきました。

akaiitoのチーズケーキは、
冷凍せず、呼吸を続けたままお届けする“生きたスイーツ”。
お客様のお手元でゆっくり熟成し、
その日その時の “今” を迎えるたびに
味わいが静かに変化していきます。

そして、私はお客様のお名前を拝見してから、
その方だけのために一つをお焼きします。
大量生産とは異なる、
手仕事の誇りと愛情を込めた物語です。

人から人へ——。
贈り物とは、目に見えない想いを手渡す行為です。
その大切な場面に選んでいただけることは、
私にとって何よりの栄誉。

これからも誠実に、丁寧に、
みなさまの特別な時間に寄り添えるよう
心を込めて取り組んでまいります。

À celui qui offre, l'élégance.
À celui qui reçoit, l’éternité.

贈る方に、品格を。
受け取る方に、永遠の記憶を。

— akaiito RÉGAL CHEESECAKE