À celui qui offre, l'élégance.À celui qui reçoit, l’éternité.贈る方に、品格を。受け取る方に、永遠の記憶を。奈良の小さなアトリエ「akaiito」は、店主がたった一人で、おひとつづつ丁寧にチーズケーキを焼...

A celui qui offre, l'élégance.À celui qui reçoit, l’éternité.贈る方に、品格を。受け取る方に、永遠の記憶を。新しい年のはじまりに、想いを託すという選択を。akaiito RÉGAL CHEESECAKEは、冷凍せず、時間を...

二つの系譜が正式に誕生しました。RÉGAL CHEESECAKE — Haute Couture LinePremière Série — Prêt-à-Porter Lineakaiitoのチーズケーキは、すべて冷凍をせず、「呼吸し続ける」状態でお届けしています。その哲学を...

お客様より、心温まるご報告をいただきました。大切なご友人様のお誕生日に、秋限定の Délice de Carotte à la Vapeur Douce ——低温蒸し人参のチーズケーキを贈り物として選んでくださりお喜びいただいたと。「と...

人生には、たくさんの選択肢があります。目の前には無数の扉があり、その一つひとつを開けて進むのは、あなた自身です。迷いや不安で立ち止まることもあるでしょう。けれど、これまであなたが選んできた道は、決...

この秋だけの特別なチーズケーキ「Délice de Carotte à la Vapeur Douce」デリス・ドゥ・カロット・ア・ラ・ヴァプール・ドゥースフランス語で「優しい蒸気の人参の逸品」を意味する、akaiitoが誇る秋限定のプレ...

＊店頭お渡しの商品のご紹介です！― 記念日のために生まれる、世界でひとつのチーズケーキ ―そのケーキは、スイーツなだけではありません。それは「大切な日を永遠に刻むための記憶」です。akaiitoのオーダーメイ...

知ってましたか？akaiitoのチーズケーキ、ふるさと納税でもお申し込みいただけます😊人気は2種類。🍰 RÉGAL CHEESECAKE（プレーン）🍰 Classe Supérieure（Art de Pour Crème プレーン）「え、ふるさと納税でチー...

生駒山のふもとにある、小さなアトリエカフェ akaiito。ここでは、チーズケーキをただ味わうのではなく、その時々の果実やお茶との「出会い」を愉しんでいただいています。写真の一皿に添えたのは、今がいちばん...

akaiito 呼吸するチーズケーキ— ある菓子の告白 —私が生まれたのは、薄暗い工房の片隅であった。蛍光灯ではない、やわらかな明かりが差し込むその場所で、職人の手によって、私はそっと型に流し込まれた。機械の...

noteの記事を更新致しました。店主のチーズケーキへの想いなど綴っております。以下リンクよりお読みいただけます　▼毎日変わらないように思えて、少しずつ確かに変わってゆく　ep23｜チーズケーキ職人MUMU｜Créa...

冷蔵でお届けする、akaiitoの夏限定チーズケーキコレクション。第一弾｜７月 Sunset Island — 完熟マンゴーとココナッツの調和が生む、南国の余韻を閉じ込めたチーズケーキ！初回分はすべて完売となりました...

季節を閉じ込めた、一箱のチーズケーキ。お客様のためだけにお焼きした、冷蔵で届く夏の贅沢。第一章 “Sunset Island”熟したマンゴーとココナッツのやわらかな調和。7月限定、数量わずか。焼成証明書を添えて。発...

Deux Dés d'Or〈ドゥ・デ・ドール〉──その時だけの、しあわせの味。「ドゥ・デ・ドール」は、フランス語で「ふたつの黄金のサイコロ」という意味なのです。その時々の季節や素材に合わせて、店主のインスピレーシ...

【ご購入前に】RÉGAL CHEESECAKE と Classe Supérieure──2つの贅沢、その違いとは？「どちらを選べばいいのかわかりません」そんなお声を、最近よくいただきます。RÉGAL CHEESECAKE も Classe Supérieure も、ど...

À celui qui offre, l'élégance.À celui qui reçoit, l’éternité.To the one who gives, elegance.To the one who receives, eternity.Welcome to akaiito RÉGAL CHEESECAKE —a hidden atelier in Nara, Japan,wh...